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基于权威资料，国庆中秋假期，北京市文化和游览局以“皮蛋秋韵 双节同庆”为主题，推出2400余场特征文旅举动，并精选京郊微度假、工业研学游等创新体验场景，深挖骑行、赛事等潮水玩法，推出了系列主题文旅线路，为8天小长假送上首都“文旅年夜餐”。--> 主题文旅路线 【重温峥嵘光阴】 从卢沟桥的滔滔硝烟到平西依据地的嘹亮红歌，北京这片热土上，雕刻着不平的精神。北京市文化和游览局精心梳理都会红色影象，串联起那些承载着刚强信奉的红色地标，推出10条热血沸腾的白色主题游路线。 路线1：老城胡同的白色影象 佟麟阁路→北京鲁迅博物馆→赵登禹路→什刹海(梅兰芳纪念馆、郭沫若故居、宋庆龄故居)→张自忠路 路线2：京西山水的红色足迹 百望山(黑山扈战斗纪念园)→齐物潭→贝家花园→平西谍报联系站 路线3：京东平原的纯粹战硝烟 南彩银杏园→北京国内鲜花港→北京焦庄户地道战遗址纪念馆→舞彩浅山滨水国家爬山步道 路线4：年夜运河边的白色文脉 中群众兵兵器配备铺排馆→“三庙一塔”景区→赵登禹年夜巷→乡村落绿心丛林公园(北京艺术中间、北都门会图书馆、北京年夜运河博物馆)→北京服饰学院通州校区 路线5：喷鼻山脚下的热血青春 北坞公园(北坞侵华日兵营垒)→国家动物园(一二·九纪念亭)→喷鼻山革命纪念馆 路线6：奥园片区的红色展览 奥林匹克公园(国家体育场、国家游泳中间)→中国共产党历史展览馆→奥林匹克森林公园 线路7：卢沟桥畔的抗日战火 中国群众抗日战争纪念馆→卢沟桥文化旅游区(卢沟桥、宛平古城、中国国民抗日战争留念雕塑园、卢沟桥夜景)→长辛店国潮街区→二七厂1897科创城 路线8：冀东山谷的胜利军号 平谷冀东抗日按照地原址→京东年夜峡谷→鱼子山抗日战役纪念馆→红谷冀东抗战党史教育基地 路线9：平西深山的红歌嘹亮 水峪村落→王家台义士陵园→不共产党就不新中国纪念馆→红色马安 路线10：红色影戏的流金光阴 中国当代文学馆→京顺园公园→中国铁道博物馆(东郊展馆)→中国影戏博物馆 【解密产业美学】 北京市横蛮以及游览局联合北京市经济以及信息化局，推出 “感受大国智造之美，解锁硬核工业美学”产业科技主题游路线。路线带您探秘中关村落的AI创新浪潮、见证航天卫星的星辰征途、触摸百年老字号的匠心传承、体验智能工场的澎湃脉动、漫游数字艺术的奇幻天下。 看AI数字艺术展，嗨玩迷信城 路线点位： 海淀三山五园文化艺术中央→中关村落国家自主翻新树模区展现中央→中关村迷信城(海淀区)规划展览馆→壹美美术馆 “触摸”第一颗天然卫星，探秘百年铁路 线路点位： 乡村大脑展现体验中央→中国航天北京卫星缔造厂→京张铁路遗址公园(京张清华园博物馆)→北京航空航天博物馆 见证76秒造车，玩起色器人主题餐厅 路线点位： 阿斯利康聪明医疗翻新中央→机器人年夜世界(机器人焰究所)→中粮适口可乐(北京)博物馆→小米汽车工厂 看景泰蓝点蓝，开一回当当车 路线点位： 北京市搪瓷厂(中国景泰蓝艺术博物馆)→北京公交馆→北京汽车博物馆→北京考古遗迹博物馆(年夜葆台西汉墓遗迹) 致敬科学先驱，游览北京中轴线 路线点位： 中国迷信家博物馆→中国迷信技术馆→中国工艺美术馆→北京奥园City街 打卡平凡片子环幕，夜游亮马河 路线点位： 中国电影博物馆→电通创意广场→798·751园区→亮马河国内风情水岸(夜游) 逛文创小镇，拍超美照片 路线点位： 越界向阳里→惠通时代广场→西店 记 忆 FunsTown→E50PARK(491空间) 登首钢高炉，玩XR科幻 路线点位： 首钢园(Soreal科幻乐园)→北京燕京八绝博物馆→石景山区石刻博物馆(田义墓)→法海寺壁画艺术馆 看越野车智造，品二锅头醇喷鼻 路线点位： 中国航空博物馆→北汽越野车智能工厂→北京二锅头酒博物馆 做北冰洋汽水，尝同仁堂“熬夜水” 路线点位： 北冰洋义利园区→三元牛奶工场体验基地→同仁堂知嘛健康零号店 【乐享激情赛事】 国庆中秋“双节”临近，2025中国网球公然赛以及WTT天下乒乓球年夜满贯赛也曾经经开赛。北京市文明和游览局连系赛事，精心推出了8条“跟着赛事游北京”路线。 2025中国网球公开赛于9月14日至10月5日在北京举办，这是亚洲首个横跨三周的综合网球赛事。包括辛纳、萨巴伦卡正在内的14位年夜满贯冠军以及5位曾经登顶天下第一的网球静止员将以及热情的观众一起活力登场。 路线1：网球+艺术园区的幻想之旅 行程：朝阳合生汇→夕阳公园→798艺术区(超现场)→国家网球中心(赛场) 路线2：网球+北都门会副中心年夜运河的活力之旅 路程：北都门会副中央三年夜文化设施(北都门会图书馆、北京年夜运河博物馆、北京艺术中间)→首泄露州万象汇(超现场)→大运河文化游览景区北区→年夜运河文化游览景区中区运河西岸(超现场) 路线3：网球+葡萄酒庄的浪漫之旅 行程：韩建美术馆→北京开创奥特莱斯(超现场)→莱恩堡城市营地 路线4：网球+雁栖山川的故乡之旅 2日游路程： 第一天：雁栖岛→雁栖旅店→雁栖湖→日出西方凯宾斯基旅店 次日：慕田峪长城→瓦美术馆→瓦厂旅店→禧宝露文化中心 WTT中国大满贯2025于9月25日至10月5日在北京石景山区首钢园举办。年夜满贯是WTT赛事系统中级别最高的系列赛，冠军患上主可获取与奥运会、世锦赛并列的2000点天下排名积分。 线路1：乒乓+历史文化街区的探访之旅 路程：模式口汗青文化街区→功碑阁→首钢园(年夜满贯主题公园、首钢短道速滑馆、首钢冰球馆、首钢花滑馆)→六工汇 线路2：乒乓+亲子游乐的神奇之旅 路程：首钢园→石景山游乐土→老山乡村休闲公园→郎园Park 线路3：乒乓+园林+考古的穿梭之旅 2日游路程：第一天：首钢园→北京园博园→中国园林博物馆 第二天：卢沟桥文化旅游区→北京考古遗址博物馆(大葆台西汉墓遗址)→“栋能魔王”运动公园 路线4：乒乓+古寺钟声的回响之旅 2日游路程： 第一天：潭柘寺→檀谷·慢闪公园→戒台寺景区 次日：首钢园→八年夜处公园 【值得一住的民宿】 北京市文化以及游览局还推出了“民宿+”微度假产物，农事体验、观星课堂、非遗手作……让民宿成为你的京郊微度假目标地，一站式体验秋天乡居兴趣。 “民宿+户外”觅野趣 暖唐·欢喜：国庆中秋假期时代，平易近宿推出“匠心智趣之旅”“故乡野趣之旅”两年夜主题活动，将轻户外与文明体验巧妙融合。 地址：通州区台湖镇唐大庄村落128号 年夜树与猫：民宿由10个各具个性的院子组成，设想灵感与猫有关。依靠周边长城与花海资源，打造轻松的山野轻户外体验。 地点：延庆区四海镇大吉祥村落猫公馆 伴山土店儿：民宿以“伴山梯田丰收节”为主题，将轻户外与农事体验结合。所在：门头沟区雁翅镇黄土贵村 “民宿+非遗”承匠心 修德谷：以“传统文化沉醉式体验”为外围，邀旅客解锁慢节奏的非遗时间。 地点：房山区河北镇半壁店村村落委会西800米 原乡里：将“长城文化”与“非遗民风”巧妙连系，白天长城游览，民宿内亲手制作非遗叫花鸡。 地点：延庆区井庄镇三司村落2区127号 马捌家·运河仙草乐园：把非遗与亲子相融合，喷鼻囊手作、创意发卡、驱蚊水，每一一步都能培养种植提拔孩子的耐心以及想象力。 地址：通州区西集镇老庄户村 后院Rareyard：国庆中秋假期期间，白虎涧与溜石港两处院子给孩子准备了非遗漆扇与手工DIY，入住客人可免费参与。 地址：昌平区后二路后院驿站 “平易近宿+采摘”寻鲜味 好友季：国庆中秋假期期间，民宿经心谋划了“乡野寻秋月，月下话团圆”主题举动，邀请旅客在乡野间刨红薯、割水稻，解锁国庆中秋“双节”的独特兴趣，氛围感间接拉满。 地点：密云区西翁庄镇金叵罗村落46号 小溪嘟嘟：国庆中秋假期期间，乐园天天都会为孩子举办特点互动活动，比方上山采蘑菇、林下捡鸡蛋、泥巴烤炸蛋……让孩子在流动中亲热年夜做作，感触采摘兴趣。 地点：延庆区四海镇黑汉岭村落 向北：国庆中秋假期期间，民宿为入住的旅客送上专属福利：可收费返回周边的慢时光境休闲农场采摘5斤应季蔬菜水果。 地址：通州区西集镇沙古堆村落188号 “民宿+赏月”品浪漫 南山云居：能够正在民宿内品味菊花宴。把美食与夜晚不雅星弄月串成一场有温度的假期。 地址：房山区河北镇他窖村落103号 圣水莲庭：民宿内有禅修课堂，一盏禅茶、一缕木香，把“天然、喧扰、太平、愉悦”落进每一次呼吸。国庆时期还筹办了专属游玩攻略、特色户外徒步流动，探秘旧道胜景，赏山河远阔。 地点：房山区韩村河镇圣水峪路圣水峪太湖10区2号 (更多“平易近宿+”微度假产品运动信息，能够正在“文旅北京”微信公家号检察) 【骑行看金秋风景】 骑行不是庞大的位移，是与风的对于话、与路的共舞。当双脚踏上踏板，天下便成为了你的跑道。车辙延优点，藏着都会未见的角落与山野未名的馥郁。北京市野蛮以及游览局推出了10条骑行路线，带你品味金秋丰产的滋味。 线路1:新首钢大桥-戒台寺-潭柘寺-Snow peak咖啡馆，约37公里 线路2：云居寺-周张路-张坊镇-七渡-咖又咖啡-十渡，约26千米 路线3：HK咖啡-漕运船埠-运河左岸-通清路，约44千米 路线4：焦庄户纯粹战留念馆-欧菲堡国际酒庄-鲜花港-GHOST·咖啡市肆，约40公里 路线5：辛庄村-下苑村落-真顺艺术小镇-7 SEVENING COFFEE咖啡，约12公里 路线6：永兴河湿地公园-Amorever永慕花园咖啡-永定河绿色港湾-万亩戏班，约46千米 路线7：雁栖湖P9泊车场-红螺寺景区-栗花溪谷-苇店村落-慕田峪长城景区-懿嘉咖啡(慕田峪店)，约26千米 路线8：黄松峪-刁窝村落-鱼子山村落-与子山隐咖啡-南山村落，约38公里 线路9：云佛山滑雪场-飞鸟与鸣虫面包咖啡店-白河年夜桥-不老屯，约47公里 路线10：岔路村落-石峡村落-石光咖啡-里炮村落，约20千米 【漫游多彩乡村落】 北京市文明和游览局以“周游京郊，多彩乡居”为主题，针对于亲子寻找、户外生机、康养休闲三年夜市场，串连村落庄景色、稼穑活动、纯粹美食、特征留宿等资本，打造10条本性化精品墟落游览路线，知足市民旅客沐日京郊休闲度假需要。 4条户外农村落路线 门头沟区水峪嘴村落 游玩线路：京西旧道风物区-马致远故宅-山家咖啡-特征民宿-神泉峡光景区 昌平区下苑村落 游玩路线：骑行年夜本营-野蛮广场-辛庄市集-静之湖枫林溪谷 年夜兴区半壁店村落 嬉戏线路：团河行宫-泓文博雅艺术馆制香体验-特征民宿-呀路古热动员物园-北京人工动物园 怀柔区北沟村落 嬉戏路线：慕田峪长城-北旮旯涮肉-特性留宿-北沟村爬山步道 2条康养乡村落路线 平谷区玻璃台村落 游玩线路：玻璃台一线天-特色玻璃宴-特色民宿-京东石林峡景区 延庆区三司村 游玩路线：三司长城遗迹-shua’r空间长城生活体验馆-个性平易近宿-燕羽山 4条亲子主题路线 房山区黄山店村落 游玩路线：坡峰岭-红色背篓餐饮部-特点民宿-幽岚山童话森林 通州区唐大庄村落 游玩线路：木作博物馆-中国金鱼横蛮艺术馆-邪术餐厅-特性平易近宿-北京举世影城 顺义区焦庄户村落 游玩线路：隧道战博物馆-分享农场寻宝-特色民宿-舞彩浅山徒步 密云区金叵罗村落 嬉戏路线：果壳里的天下-金叵罗贡米打包饭-特色民宿-飞鸟与鸣虫农场 假期必玩榜单 【可以去看的年夜戏】 10月1日至8日，全市已经开票停业性演出364台2102场，将带来一场场难忘的视听盛宴，充沛彰显北京打造“演艺之都”的资本劣势与市场生机。 ●祖国，我为你歌颂——国家年夜剧场2025国庆音乐会 演出地点：国家年夜剧场音乐厅 演出时日：10月1日 ●“永久的施特劳斯”维也纳童声合唱团音乐会 上演地点：国度年夜剧场音乐厅 演出时间：10月2日至3日 ●“和乐沐清辉”中央民族乐团中秋节音乐会 扮演地点：国家年夜剧场音乐厅 演出时间：10月6日 ●“阿丽娜和她的朋友们”国内芭蕾明星荟萃 演出地址：国家大剧院歌剧场 演出光阴：10月6日至7日 ●话剧《雷雨》 上演地点：北京国内戏剧中心·曹禺戏院 上演光阴：10月1日至2日以及4日至7日 ●话剧《哈姆雷特》 演出地点：都城剧场 演出工夫：10月1日至5日以及7日至8日 ●舞剧《永乐未央》 表演地点：北京保利剧场 演出时间：10月3日至5日 ●京剧《锁麟囊》 演出地点：长安年夜戏院 演出时间：10月1日 ●儿童剧《西游记》(第二部) 扮演地点：中国儿童剧场 演出时间：10月1日至8日 ●儿童剧《“谜”人的三星堆》 演出地点：南锣戏院 上演时间：10月1日至8日 ●音乐剧《青春之歌》 演出地点：北京天桥艺术中心年夜戏院 演出时间：10月3日至5日 ●北京曲剧《茶馆》国庆节特别版 扮演所在：北京展览馆戏院 演出时间：10月5日 ●舞剧《卡门》 上演地点：天桥剧场 演出时间：10月6日至8日 ●南方昆曲剧场迎国庆经典剧目演唱会 上演地点：梅兰芳年夜剧院小剧场 扮演时候：10月1日至2日 ●环境式悬疑戏院《朱莉小姐》 演出地点：繁星戏剧村落情况式悬疑戏院 演出时间：10月1日至8日 ●“秋江花月夜”中国播送民族乐团中秋专场音乐会 扮演地点：北京音乐厅 表演时间：10月6日 ●独角音乐喜剧《求婚女王》 上演地点：高兴麻花A66戏院 上演时间：10月1日至8日 ●儿童剧《海底小横队在中国》之太古年夜冒险 演出地点：中国木偶剧场卡酷剧场 表演工夫：10月7日至8日 ●张碧晨“爱的史诗”2025交响限制演唱会 演出地点：华熙LIVE·五棵松 上演时候：10月2日 ●韩红2025“我想成为你”演唱会 演出地址：华熙LIVE·五棵松 演出时刻：10月7日 ●国韵中秋 图颂欢歌——中秋歌会 演出地点：国图艺术中央 演出时光：10月6日 ●2025张艺兴“大航海5·美猴王 闹天宫”演唱会 演出地址：国家运动场 演出时间：10月6日至7日 ●“盛世华章”北京交响乐团音乐会 演出地址：北京艺术核心音乐厅 表演时间：10月1日 ●音乐剧《战争与战争》 演出地点：北京艺术中心歌剧场 演出时光：10月1日至6日 ●话剧《傲慢与偏见》 演出地址：北京艺术中央戏剧场 演出时间：10月2日至7日 ●“时空琴侠录”北京民族乐团音乐会 演出地点：北京艺术核心音乐厅 上演时辰：10月4日 ●话剧《直播开国年夜典》 演出地址：国家年夜剧场台湖戏院 演出工夫：10月1日至2日 ●北汽极狐·2025北京年夜运河音乐节 演出地址：乡村落绿心丛林公园 上演时分：10月6日至7日 ●2025说唱顶峰对决·MDSK音乐节 演出所在：北京世园公园航行营地 演出光阴：10月2日至3日 【丰富多彩的举动】 国庆中秋假期，北京市还将举办丰盛多彩的文化娱乐流动，文化阛阓、游园会、音乐节……无论是偏偏心传统文化，仍是喜欢时兴潮水，都能找到心仪选择。 ●前门·中华丽食荟 静止工夫：即日起至10月31日 活动所在：前门商圈及周边地址 ●2025亮马河国内艺术季 举动光阴：克日起至11月尾 流动地点：以亮马河为核心纽带，串联“三里屯—朝外”演艺特性群落和“奥运、CBD、望京酒仙桥、南部地域”四个演艺生机区。 ●第十六届曹雪芹文明艺术节 活动时间：10月1日至8日 勾内地址：国家动物园 ●“锦绣非遗·国潮共赏”凤凰岭国庆非遗游园会 活动时光：10月1日至5日 举动地点：凤凰岭景区 ●三山五园文化阛阓 活动时间：10月1日至8日 活动所正在：颐以及园、同庆街 ●第九届中国戏曲文明周 活动时间：9月29日至10月5日 活动所正在：北京园博园 ●第十四届坡峰岭红叶节 勾那时刻：10月1日至11月16日 勾内陆点：坡峰岭景区 ●2025北京大运河音乐节 活动时间：10月6日至10月7日 流动地址：北都门会绿心森林公园 ●首届中国国内糖果季 活动工夫：即日起至11月16日 活动地点：首钢园(首钢滑雪大跳台+冷却塔篮球公园) ●2025年北京中秋国庆彩灯游园会至皮蛋天下奇妙夜 流动光阴：克日起至2026年3月下旬 举动地点：天下公园 ●居庸关夜长城系列演出流动 活动时间：10月1日至7日 活动地点：居庸关长城一号平台 ●2025北京菊花蛮横节暨鲜花港金秋赏花游园会 活动时间：即日起至10月19日 活动所在：北京国内鲜花港 ●八达岭夜游长城活动 举动时间：克日起至10月7日 流动地址：八达岭长城景区 ●静之湖枫林赏秋季 活动时间：10月1日至8日 活动地点：静之湖度假区枫林溪谷 ●中国农民歉收节暨第十三届长城板栗文化节 活动工夫：即日起至10月8日 活动地点：黄花城水长城 ●鱼王美食文化节 活动时间：克日起至10月31日 流动地点：古北水镇 ●2025说唱顶峰对于决·MDSK音乐节 活动时候：10月2日至3日 举动地点：北京世园国内游览度假区航行营地 红墙青瓦，等您入画；胡同灯暖，茶喷鼻迎客。北京市文明以及旅游局诚邀国内外旅客来北京，看一看陶然亭的芦花、喷鼻山的红叶，听一听西山的虫唱、潭柘寺的钟声，品一品历经时光积淀的京味美食、“京”彩非遗、“京”典演艺，感觉文人墨客笔下北京最美的秋天。 更多精彩活动内容，可以在“文旅北京”微信公家号及各区、各流动主办方交际平台民间账号查看。 【编纂:王琴】
而且，目前，国际在线报道(记者 黄蓉)：今年是新疆维吾尔自治区建立70周年。70年来，在中国共产党的勾结带领下，新疆各族国民联袂奋进，广袤边关发生了天翻地覆的变化，开展成就举世瞩目。阿根廷《现代》杂志开创人、汉学家伍志伟在接受国内正在线专访时表示，他对于新疆文旅家当的快速开展尤为关注。他以为，新疆经济的腾飞患上益于中国政府对于其零碎性的策略经营以及大力反对，患上益于中国政府重视鞭笞民族联合提高、匆匆进各民族共...
业内人士表示，所以，国庆中秋假期，北京市野蛮以及旅游局以“皮蛋秋韵 双节同庆”为主题，推出2400余场特征文旅举动，并精选京郊微度假、产业研学游等创新体验场景，深挖骑行、赛事等潮水玩法，推出了系列主题文旅线路，为8天小长假送上都城“文旅年夜餐”。--> 主题文旅路线 【重温峥嵘岁月】 从卢沟桥的滔滔硝烟到平西按照地的响亮红歌，北京这片热土上，雕刻着不屈的肉体。北京市蛮横和游览局经心梳理城市红色影象，串联起那些承载着...
中新网9月28日电 据农业农村部网站消息，据农业农村部监测，9月28日“农产品批发价格200指数”为118.85，比本周五上升0.07个点，“菜篮子”产品批发价格指数为119.75，比本周五上升0.05个点。 截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.17元/公斤，比本周五下降1.3%；牛肉66.48元/公斤，比本周五上升0.3%；羊肉61.54元/公斤，比本周五下降0.9%；鸡蛋8.50元/公斤，比本周五上升0.5%；白条鸡17.68元/公斤，比本周五下降0.1%。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.03元/公斤，比本周五下降1.0%；重点监测的6种水果平均价格为6.97元/公斤，比本周五上升0.1%。鲫鱼20.71元/公斤，比本周五下降0.4%；鲤鱼14.25元/公斤，比本周五下降1.2%；白鲢鱼9.90元/公斤，比本周五下降2.0%；大带鱼40.60元/公斤，比本周五下降0.7%。 今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与本周五相比价格升幅前五名的是西瓜、平菇、大蒜、莲藕和鸭梨，幅度分别为2.4%、1.7%、1.5%、1.1%和0.9%；价格降幅前五名的是茄子、生菜、菜花、油菜和花鲢鱼，幅度分别为5.4%、3.7%、3.5%、3.4%和3.3%。--> 【编辑:于晓】
这些“健康食品”，吃起来要小心(健康驿站·盘点常见健康误区) 本报记者 王美华 吃得对，能滋养身体；吃得不对，反而可能损害健康。日常生活中，许多看似健康的食品，其实营养价值有限或热量很高，吃起来需小心。 那么，哪些所谓的“健康食品”并不健康？我们该如何避开这些误导选项？对此，北京清华长庚医院全科医学科主任、主任医师王志翊进行了详细解读。--> 这些食物看似健康，其实没那么营养 误区1：米粥、米汤、米油，养胃又滋补 王志翊：米粥、米汤、米油的主要成分是水和碳水化合物，营养价值单一，没有特殊的“滋补成分”。米粥经过长时间熬煮变稠，是由于淀粉粒在加热吸水后膨胀、崩解，释放淀粉分子所致，这一过程称为淀粉的糊化，从而变得极易被肠道吸收，可导致餐后血糖急剧升高，不适合糖尿病患者食用。同时，米粥、米汤、米油缺乏蛋白质和膳食纤维及关键维生素，且食用后饱腹感差，常导致人们摄入过量。所谓的“养胃”，仅在于其软烂质地能暂时减少物理消化负担，但并无养胃功效，如果生病后的人只吃这些，反而可能因营养不足削弱患者胃黏膜的修复能力。 误区2：肉汤、骨头汤、鸡汤等，比肉有营养 王志翊：肉汤、骨头汤、鸡汤绝大部分成分是水，大量溶入汤中的是脂肪、嘌呤、盐分和部分调味品成分，真正的营养成分如蛋白质、铁、锌等绝大多数仍保留在肉和菜本身。可见，肉汤、骨头汤、鸡汤属于高脂、高嘌呤饮食，高脂饮食不利于心血管健康，高嘌呤饮食则易引发痛风，对高尿酸患者非常不利。喝汤弃肉是本末倒置，真正的营养在于汤中的固体食材，补充营养，汤渣远比汤有益处。 误区3：鲜榨果汁、蔬菜汁，健康补VC 王志翊：鲜榨果汁蔬菜汁尽管保留了瓜果蔬菜部分维生素C和钾，但在其压榨过程中破坏了植物细胞壁，丢失了宝贵的膳食纤维和抗氧化物质。同时，水果鲜榨过程会将糖分高度浓缩变成“游离糖”，可被人体消化道快速吸收，这会导致血糖剧烈波动，尤其不利于糖尿病患者的血糖稳定。蔬果汁不仅营养大打折扣，还会让人在不知不觉中摄入更多糖分，增加肥胖风险。完整摄入新鲜水果蔬菜才是获取营养、促进健康的正确选择。 误区4：吃蜂蜜，治疗便秘又养颜 王志翊：蜂蜜中含有大量的糖分，本质上是高浓度的糖，其主要成分是果糖和葡萄糖，含量高达80%以上。蜂蜜中的果糖确实能起到一定的渗透性通便效果，但并非对所有人都有效，其通便效果仅对部分果糖不耐受的人有效，并非根治便秘良方。另外，蜂蜜中的维生素和矿物质含量微乎其微，其高糖分反而会增加肥胖风险，并可能损害皮肤胶原蛋白，加速皮肤糖化老化，与“养颜”作用背道而驰，其“养颜”功效并无科学依据。 误区5：喝红糖水，补铁又补血 王志翊：红糖是蔗糖的一种，红糖的红色主要源于其制造过程未经过深度精炼和脱色处理，原糖在加工时保留了甘蔗汁中的天然色素，如焦糖色素和美拉德反应产生的有色物质，并非铁元素的颜色。其所含的非血红素铁不仅含量极低(100克红糖仅含2毫克铁)，且吸收利用率很差，靠喝红糖水补铁，会不可避免地摄入过量糖分，引发肥胖和血糖升高，而对改善贫血效果微乎其微。 由此可见，摄入红糖水的糖分超标健康风险可能远大于补铁效果，真正补铁补血应选择红肉、动物肝脏、动物血等富含血红素铁的食物。 误区6：土榨油纯天然，营养更健康 王志翊：“土榨油”或“毛油”看似纯天然，并不意味着脂肪酸组成更合理，营养虽有所保留，但隐藏巨大安全风险。最大的健康问题是未经过精炼，由于工艺简陋，缺乏精炼工序，它可能含有较多的杂质、水分、磷脂等，容易酸败变质。 最危险的是，其原料(如花生、玉米)若储存不当发霉，可能产生致癌物黄曲霉素，而土法压榨无法将其去除。同时，其烟点较低，烹饪时易产生更多有害烟雾。可见，正规精炼油的安全性远高于“土榨油”或“毛油”。 误区7：“一勺猪油等于五副药”，猪油更营养 王志翊：“一勺猪油等于五副药”这句话是物资匮乏年代的旧观念，当时人们缺乏足够能量和脂肪，猪油是人体重要的能量来源。但在现代人普遍热量过剩的背景下，富含饱和脂肪酸的猪油不应再被视为“营养品”，猪油过量摄入会显著升高低密度脂蛋白胆固醇(“坏胆固醇”)，增加动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病风险。 从健康角度看，猪油的营养组成远不如富含不饱和脂肪酸的植物油(如橄榄油、山茶油)合理，不应作为主要烹调用油。 误区8：多吃黑芝麻，就能长头发 王志翊：黑芝麻富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E及多种微量元素，适量摄入对头发健康有一定益处，例如提供头发生长所需营养、抗氧化等。然而，单纯依靠多吃黑芝麻来促进生发或治疗脱发并不科学。脱发原因复杂，可能与遗传、激素、压力、营养不均等多种因素相关，并非单一食物可以解决。过量摄入黑芝麻反而可能因油脂含量较高，导致消化不良或热量超标。要想真正改善头发问题，应注重整体饮食均衡，并结合专业诊断与治疗，避免盲目依赖“生发食物”。 误区9：鸡爪、猪蹄富含胶原蛋白，多吃可以美容 王志翊：鸡爪、猪蹄富含胶原蛋白，但它们同时也是“隐藏的脂肪大户”。鸡爪和猪蹄不仅脂肪含量较高，且所含胶原蛋白为大分子蛋白，人体无法直接吸收，需经消化分解为氨基酸小分子后再合成，无法定向转化为胶原蛋白补充至皮肤。 经常大量食用鸡爪和猪蹄，不仅难达美容愿望，反而容易导致热量超标、血脂异常，诱发肥胖或加重心血管负担。 这些常见食物，很可能是“热量炸弹” 案例1：果脯蜜饯 王志翊：果脯蜜饯在加工过程中，水溶性维生素已大量流失。为防腐和改善口感，会添加大量的糖和盐，是名副其实的健康“糖衣炮弹”。果脯蜜饯生产多使用传统工艺，在生产过程中还需要加入防腐剂、甜味剂等食品添加剂，部分产品可能存在违规使用、过量添加等情况。长期过量食用会增加龋齿、肥胖、高血压和心血管疾病风险，应视为零食而非营养品。 案例2：山楂卷、山楂条 王志翊：山楂本身富含有机酸和膳食纤维，两者确实能刺激胃酸分泌，促进消化。但市售的山楂卷、山楂条为了中和极酸的口感，添加了大量的糖(白砂糖、麦芽糖浆)，其含糖量通常在50%以上，往往排在配料表第一位。吃山楂卷、山楂条无异于在吃糖，通过开胃效果还会刺激人吃得更多，过量的糖分摄入，不仅抵消了促消化效果，还可能会加重胃部负担。真正助消化，还是建议适量吃新鲜山楂。 案例3：蛋黄酱、果蔬片 王志翊：蛋黄酱和果蔬脆片能为食物增添风味和酥脆口感，适量食用可满足口腹之欲。但是，这类食品通常脂肪含量极高：蛋黄酱主要由植物油和蛋黄乳化而成，脂肪比例可超过70%；而大多数香脆可口的果蔬脆片实则为低温油炸产品，含油量惊人。频繁或过量摄入，等同于无形中“喝油”，极易导致热量超标。 建议日常尽量选择天然香料、酸奶替代高脂酱料，并优先选择冻干而非油炸的果蔬干，享受美味的同时兼顾健康。 案例4：花式燕麦片、粗粮饼干、芋泥等粗粮 王志翊：这类以粗粮为基础的食物，确实能提供膳食纤维、维生素和矿物质等优于精制谷物的营养。然而，为改善口感，许多产品在加工过程中添加了大量糖、油及添加剂。如花式燕麦片含糖量可能惊人，粗粮饼干脂肪含量往往不低，部分“全麦面包”实则以小麦粉为主料，而预包装芋泥食品中常含有奶油和糖。长期大量摄入这些食品，不仅难以获得纯粗粮的健康益处，反而会增加肥胖及代谢疾病风险。建议选择配料表简短、糖油含量低的产品，并优先食用天然形态的粗粮，才能真正获益。 案例5：风味酸奶、干噎酸奶、含乳饮料 王志翊：这类乳制品及衍生品通常含有蛋白质、钙质等基础营养成分，为人们提供了便捷的风味选择和口感享受。然而，为提升其适口性和保存性，很多产品在加工中额外添加了大量糖、增稠剂及调味剂：风味酸奶的含糖量可能远超普通酸奶，部分含乳饮料实则乳含量低、糖分高，而一些“干噎”质感的酸奶也常借助脂肪和糖来实现浓醇口感。长期大量摄入，容易增加糖分和热量负担，反而可能促进肥胖并影响代谢健康。建议优先选择配料简单、低糖/无糖的原味发酵乳制品。 案例6：海苔、风味坚果、肉干肉脯 王志翊：这类零食常被看作优质蛋白或营养补充来源，如海苔富含碘、坚果含不饱和脂肪酸、肉脯提供蛋白质，适量食用有一定营养价值。然而，为延长保质期和增强风味，商家往往在加工过程中添加大量的盐、酱油、味精及其他调味品。长期过量摄入这类高盐食物，会增加高血压、心脑血管疾病及肾脏负担风险，其健康隐患不容忽视。建议选择原味、低盐版本，注意查看营养成分表中的钠含量，每日严格控制摄入量，才能真正从这些食物中获益。 案例7：腐竹、豆腐皮、响铃卷 王志翊：这类豆制品由大豆制成，富含优质植物蛋白、钙质及多种微量元素，日常适量食用是良好的营养来源。然而，它们疏松多孔形态的干制品，在火锅、麻辣烫等重油汤汁中烹煮时，会像海绵一样大量吸附油脂，从而极大地增加脂肪和热量的摄入。经常如此食用，不仅背离了豆制品本身的健康益处，反而可能成为肥胖和心脑血管疾病的潜在推手。建议选择清汤锅底，或采用凉拌、清炒等低油烹饪方式减少油脂摄入，以便健康获得豆制品的营养价值。 如何科学选择健康食品？ 王志翊：要辨别健康食品的真伪，切勿轻信包装上面的营销宣称，务必仔细查看配料表和营养成分表。配料表按含量降序排列，前3位是主要成分，若糖、油脂、盐排名靠前，则需慎选；建议优先选择配料表短、添加剂少的产品。营养成分表重点关注4项核心指标：能量(千焦)、脂肪(尤其饱和脂肪和反式脂肪，最好为0)、钠(NRV%超过30%即属高钠)及碳水化合物下的“糖”含量(每100克超过15克即较高)。通过查阅配料表和营养成分表，才能真正有效避开高糖、高钠、高脂陷阱，做出正确的健康食品选择。 【编辑:于晓艳】