研究表明，对于于ag真人体育棋牌✅澳门葡京赌场官方网站-网址【079.one】㊙️最火爆PG电子超高爆奖率，注册即送38元的相干内容，需要进一步了解。
因此，数据显现，天下2025届高校毕业生达1222万人，同比增加43万人，而明年卒业生人数预计再创新高。在搜寻引擎搜寻“年夜门生待业”可以看到，从地方到中央，各级党委以及当局都把年夜学生就业工作摆正在优先位置。 从往年春招到暑假，再到刚最先的新学期，教诲部出台多项办法，相继面向结业生举办“国聘行动”、“百日冲刺”行动、电子商务行业招聘举动、失业才能晋升“双千”操持、已离校未待业结业生专场招聘会……为扶助学生完成高品质就业，各高校对于从新生退学到结业离校，构建起全链条、全流程的就业效劳系统，为年夜学生稳步迈向职场、完成人生代价保驾护航。 应届毕业生 组织进企面试定向挖掘岗位--> 为帮助应届毕业生高效对于接优质岗亭、实现高品质就业，多所高校积极行动：北京科技年夜学锚定学科特色，构造学生走进重点企业发展现场面试，打造“访问-实习-任命”敏捷通道；中央财经年夜学、中国国民年夜学等高校院系则深挖资本，定向发掘岗位并进行“小而精”专场招聘；北京交通年夜学更设立专项奖励金，指导毕业生投身西部与下层。一系列精准举措从高校兼顾、院系发力、政策激励多维度动手，为毕业生求职保驾护航。 李占魁没想到，自己在毕业季投出的第一份简历就精准“命中”，四个星期的练习期满，经过争持考核后，他将有能够收到宝钢股份的录取关照书。结果会正在9月出炉，而这个时间，正是年夜部份应届毕业生方才开始秋招的时辰。 他的高效求职路源于北京科技年夜学“钢铁强国路”企业走访调研举动。北京科技大学就业领导中央副主任胡琳茹告诉北青报记者，“钢铁强国路”企业访问调研运动是三方志愿独特匆匆成的。一方面，企业希翼能更早、更深入地懂患上教师；另一方面，弟子也盼望有机遇去企业实地不雅光，而高校自身也在开展访企拓岗举动。正在此背景下，北京科技年夜学“钢铁强国路”企业访问调研静止在2024年推出，由校指导带队构造应届毕业生走入行业一线，访问重点企业，了解各方就业需要。该校失业指导效劳中心副主任胡琳茹介绍，今年，学校组建了12支就业先导团队，300余名师生分赴天下15个省份，访问了40余家重点企业。 北青报记者理解到，去年，19名优良学子正在现场收到了企业发放的首批任命通知。今年仅宝钢股份一家企业，就有13名北京科技年夜学同学进入暑期练习中，顺遂的话，他们有可能在练习后取患上企业发放的录取通知书。 地方财经大学商学院党委副布告杨中英通知北青报记者，学院积极织密校企合作网络，依靠学院“企业行”活动积极拓展企业资本，加强与业余相关行业以及企业的合作联系，增长教师练习待业岗亭时机，让学生走进互助企业开展研学研行，拓宽先生视线，晋升学生职业素质以及赋闲能力。颠末校友联系、企业来访、定向应聘、访企拓岗等“请进来”与“走出去”相联合的途径，与企业建立实习实践基地，为学生练习待业提供有力反对于。 杨中英介绍，学院还建立了优良店主单位名录，动态维护合作企业数据库，睁开校友地点企业定向保举。在鼓励和催匆匆毕业生积极加入学校进行的双选会基础上，学院定期开展小而精、专而优的小型专场招聘活动，提高校园招聘举止实效。 中国国民大学正在拓宽就业渠道方面注重发挥院系力气，各院系联合学科业余特点举行年夜量招聘举动，发掘定向就业岗位。北青报记者认识到，中国国平易近大学招生就业处及各院系访问高品质用人单元410余家，为结业生定向开掘就业岗位1100余个。尤为是各院系连系学科业余特性，共举办180余场招聘活动，挖掘定向就业岗位1900余个，参会门生5900余人次。黉舍还注重保护对亲近百家先锋能人就业练习理论基地，将更多适配性高的优良单位归入竞争范畴。 从黔北山区走到北京，北京交通年夜学2025年应届毕业生胡云挑选回抵家乡，入职中国铁路成都局团体有限公司贵阳南站。正在贵阳南站货运编组场的寒夜里，一名工人徒弟指着积存的黔西北山货叹息：“如果调剂琐屑再快些，这些腊肉菌菇早该送到粤港澳的餐桌了。”这句话深深震动了胡云，他愈发清晰，转变家乡需要真学问、硬本领。 胡云是北京交通年夜学返回基层待业的学生代表之一。近年来，北京交通大学以“国家所需即为交年夜学生所为”的就业导向，制定学校“访企拓岗促失业专项举动”行程门路，实现对于西部地域全覆盖，指导各学院聚焦学科业余特征和地区家产进展需要，主动与广西、云南、四川等西部地区用人单元洽谈对于接，推进校企联合培养重点畛域急需紧缺人才和拔尖创新人材、共建练习实践基地，着力提拔毕业生办事西部地区经济社会开展的人才供需适配度。 为了鼓动勉励更多结业生返回西部、前往下层就业，北京交通年夜学实施“典范树模激励工程”，学校设立了下层就业专项褒奖金，重点对到西部地区、基层一线、重点领域失业的毕业生，给予2000-40000元不等额度的资金处分。每年评选奋飞奖，举行下层事情锻炼营。2024届，下层失业人数同比增进33.6%，西部地区就业人数同比增长10.7%，一位毕业生被西藏自治区专项招录项目任命。2024年，学校发放处分金60余万元，167名先生被授与奋飞奖。两名师生获评“天下高校结业生下层失业卓越奖学(教)金”。 正在校生 提前算计职业入学开端策划 暑假里，北京交通大学2025级重生吴紫涵(假名)镇静地拆开及第告诉书时发明，随告诉书一路寄来的另有一份《2025年夜学生职业成长自助手册》，让他很是意外：“职业教育这么早就开始了吗？”北青报记者在采访中发明，近年来，越来越多高校意识到，就业事情没有能只针对于年夜四学生，就像“教育要从娃娃抓起”同样，就业要从大一新生入校时开始抓起，帮助教师尽早了解本身的专业、及早布局将来的职业生活。 吴紫涵在操持新生报患上手续后发明，自己以及所有重生一起，需完成两学时的线上职业生涯规划先导课。据该校失业与守业领导中央主任张博介绍，新生常常对于年夜学业余不足认识，而且入学一年后就面临年夜类业余分流，所以学校要帮他们尽快理解本人的业余及相干职业，对于年夜学生活甚至未来的职业生活及早筹画。比及退学后，另有全校开设的21门校院两级线下就业指导类课程，蕴含生涯布局、失业指导、职业才能专题晋升、守业教诲等内容。其中面向本科生14门、研究生8门。 在北京科技年夜学，职业生活生存教诲融入到本科生全过程造就中，以至从重生入校军训时就开端了。胡琳茹告知北青报记者，学校在新生军训时推出了“更生体验日”活动，让重生用半小不时间体验年夜学四年的生存，并对未来发展做出选择。有的同砚挑选了继续深造，但正在体验后发明实在不适合自己。在她眼里，比起提升学生求职能力，高校在帮他们建立精确的职业观念中起的感化更加重要。比方如今一些学生一味求稳考公考编，便是就业看法出现了成就，高校该当增强引诱，让学生看到不同职业选择的能够性，唤醒他们职业生涯的灵感。 北科年夜开设的全校必修课《年夜学生职业生长与失业指导》贯通本科四年，按照差别砚年师长教师的生活狐疑展开体系的课程进修。课程之外，黉舍还开展更有针对于性的周三失业帮、周四工作坊、周五练习营，平面环抱式解决先生的生涯狐疑。到了寒寒假，“抢跑筹划”“迎战秋招”“研后冲刺”“暖冬行动”等活动则为同学们提供实用技能培训。胡琳茹就常常接到学生咨询，请她帮忙修改简历。 离校结业生 离校没有能断线办事温度不减 近日，教诲部“高校结业生离校后就业服务”小程序上线，特地为已经离校、未就业的结业生延续推荐针对于性强的岗位信息。传统上，大学毕业生一旦解决离校手续就成为了“校友”，不再享受应届毕业生报酬。但教诲部高校毕业生失业办事司相干卖命人克日指出，以落伍一步做好离校未就业结业生的就业帮扶，是重中之重，北京青年报记者留心到，往年从教导部到各级高校，都把已离校结业生纳入就业服务范畴，做到“离校赓续线”。 “高校毕业生离校后就业服务”小次序的岗亭信息来自国家大学生就业服务平台内，其特性是可以连系毕业生的教诲背景、业余身手、求职欲望等团体信息，有针对于性地推送立室度高的优良岗位。这些岗位信息通过学信网公众号推送，将素来继续到往年年末，毕业生需要关注该公家号。此外，暑假以来，国家24365大门生就业就事平台连续面向2025届和2026届高校毕业生推出6个专场招聘会，其中多场是针对于离校后未就业毕业生的，涵盖天下多个省份以及行业。北青报记者在这些专场的北京地区招聘网页看到，招聘岗位分为互联网/通信/电子、消费/加工/制作、制药/医疗、教诲等十余个行业，各行业下又进一步细分岗位种别。 在教诲部的领导和带动下，在京高校在效劳离校结业生方面也积极作为。5月初至暑假期间，中国农业年夜学“中农云”学生就业服务网启示了一个新专栏：“百日冲刺·离校不离心”2025届用人单位校招再对于接暨2026届提早批暑期练习专场，为未落实失业单元的2025届毕业生找任务、非毕业年级学生练习搭建了一个专门的线上对于接桥梁。离校毕业生在这里预约注销并投递简历后，用人单位能够在线筛选简历，然后与结业生商定时间正在线视频口试。 同样在暑假里，北京科技年夜学外国语学院就业专任教师孙雅楠注意到，最近有一场企业招聘的职位多为电子商务，因而她给英语专业2025届一位已经离校卒业生打去电话：“这个企业的地位和你比拟匹配，你感兴趣的话可以先看看招聘信息，如果能进口试，咱们可以通话模仿一次面试。”据胡琳茹介绍，对于于已经离校未失业的学生，北科年夜正在当年12月31日以前，各院系就业教师每周都会以及他们联结，询问其求职希望并同步给他们待业音讯。现在，一些已经毕业很久想要换任务的同学还会与胡琳茹分割，一些毕业生手里有合适的任务机会还会请她举荐学弟学妹。 中央财经大学商学院针对于已经离校但仍有就业意向的高足，会建立特地的反春联结群，将给在校生的就业信息同步给结业离校门生，把柄他们的需要定向引荐，同时为他们返校参加现场招聘会、三方协议领取或调换等提供方便。 文/本报记者雷嘉 张月朦 张知依 【编纂:于晓艳】
经常，也便是说，厦门港的热闹，是一部逾越百年的迭代史。 百年前的厦门港，不仅是国际外航运贸易中转港，更是西北内地贸易中心。 《剑桥中华民国史》中写到：近代厦门乃是“海上中国”的一个核心。 但绚烂亦有没落时。 万国通商的商港在近代中国社会动乱中逐渐沉寂，一度成为海防前线。改革开放后，这座百年轻港再次兴起。材料图：厦门港，海沧港区。 上世纪80年月初，厦门港恢复内地客运航线并开辟集装箱运输。 2011年...
包括，主如果，《中国往事周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国旧事周刊》杂志 1935年年底，一个冬季的下午，林徽因已经在梁思成的办公室连续工作三个小时。那一年，她以及梁思成在山东曲阜考察了孔庙修建群，并沿胶济铁路途经验城、章丘、临淄、益都等11个县，追寻散落山涧原野的“文化瑰宝”。返来后，有大量案头任务。现在，里间惟独她一个人，窗户恰好可以鸟瞰天安门的院子。 “现正在是五点三极端。夜幕...
等同于，中新网10月1日电 据菲律宾媒体援引菲律宾地震局音讯，内陆时光10月1日，菲律宾地震发生后，距菲律宾都城马尼拉约1小时车程的塔尔火山主火山口发生小型蒸汽岩浆喷发。图片来源：外媒报道截图 报导称，这次喷发产生的烟羽高达2500米，向西南方向飘散。塔尔火山目前处于一级警戒形态。 此前报道，根据中国地震台网自动测定，菲律宾群岛地区9月30日发生6.9级地震，震源深度10公里，震中位于北纬11.20度，东经124.10度。报道称，菲律宾强震后已经发作数百次余震，已经致数十人去世亡，超百人受伤。--> 【编纂:魏晨曦】
从技术层面，最近，中新网9月28日电 据中央纪委国家监委网站音讯，经中共中央批准，中央纪委国家监委对重庆市政协原党构成员、副主席段成刚严肃违纪违法问题举行了备案检查不雅察。 经查，段成刚损失抱负自傲心，背弃初心任务，交友政治骗子；违背中央八项规定精神，担当能够影响公平实行公事的宴请以及游览安排；不按法则报告集体有关事项，正在构造谈话时不如实申明题目；廉洁底线沦陷，违规收受礼金，违规处置营利举动；违规干涉干与以及插手政府推销；年夜...
大国工匠是高技能人才的杰出代表，记者近日从全国总工会了解到，我国首批通过自主培育的大国工匠人才名单公布，持续壮大的高技能人才队伍正为我国经济社会高质量发展筑牢“技能底座”。 在刚刚结束的第三届大国工匠创新交流大会暨大国工匠论坛上，我国首批200名高技能人才，经过一年多的培育正式被授予“大国工匠”人才称号。 大国工匠彭菲：作为一名大国工匠，我也深刻体会到，高技能人才是推动“中国制造”向“中国创造”升级的关键力量。我们既要成为技术落地的“催化剂”，不断帮助企业解决从算法创新到产品落地的问题；也要成为产业升级的“推进器”，把AI技术与行业需求深度融合，通过智能化改造提升传统产业效能。 今年以来，各地都在加快培育高技能人才。在广东，围绕先进制造、现代服务、数字技能等领域，把培训建在产业链上，今年全省已建成171条产业、教学、评价衔接融通的技能生态链。佛山市人社局就和一家机器人企业共同成立了培训班，企业导师与行业专家全程指导学员，帮助学员全面提升工业机器人领域的专业素养与实践能力。--> 广东顺德职业技术大学数字化设计与制造技术专业学生 林炜泰：学习效率很高，我通过行业专家认证后，就直接来到公司这个产线机器人编程岗进行实习，我现在每个月的实习工资是4000元左右。 宁夏开展首批数字技术工程高级工程师评审，引导更多人才向数字技术领域聚集深耕； 湖北省积极支持符合条件的国家级“专精特新”企业面向本企业职工自主开展职业技能等级认定，企业可自主评价人才、自主使用人才； 江苏省建立职业资格、职业技能等级与相应职称、学历的双向比照认定制度，畅通高技能人才向专业技术岗位或管理岗位流动渠道。 浙江持续打造技能人才“增技增收”先行区，形成差异化技能工资协商体系，鼓励各地将高技能人才要素与企业用地、用能等相关激励政策挂钩，激发企业开展员工培训和提高技能人才工资待遇的内生动力； 上海聚焦重点产业领域，对人工智能训练师、养老护理员、家政服务员等17个职业(工种)的劳动者，职业技能提升补贴标准上调30%。 人工智能训练师 孔令锴：今年，我获得了高级人工智能训练师证书，还获得了政府的补贴，是一个很大的激励，这让我们投身新兴领域的一线技术人员有了非常大的信心，干劲也更足了。 目前，我国专业技术人才超过8000万人，技能劳动者总量超过2.2亿人，其中高技能人才超过7200万人。 【编辑:李润泽】
央广网北京9月26日消息(记者 汪宁)每天凌晨3点30分，在北京某农副产品批发市场，小王和两位伙伴都会忙着装车、发货。在这些货物中，预制菜占了较大部分。据小王介绍，梅菜扣肉、干锅鸡等硬菜品类较多，加热即可食用，每日出货量大、货源稳定，且全国发货。以梅菜扣肉为例，原价38元/袋的产品，大宗采购价可降至34元左右。--> 该市场的多家预制菜供应商表示，从早餐面点到正餐菜肴再到特色小吃，这些预制菜品几乎涵盖日常饮食的全部维度，有些还可根据餐饮商家需求进行定制，且销量良好。 据《2025年中国预制菜产业发展报告》，我国预制菜市场规模已突破4000亿元。 近日，关于预制菜的讨论引发广泛关注。实际上，2024年3月，市场监管总局等六部门出台《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面对预制菜的定义和范围进行了明确。根据该通知，预制菜不允许添加防腐剂，不包括主食类食品，也不包括可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜。此外，中央厨房制作的菜肴，也不属于预制菜。 北京工商大学食品与健康学院教授王成涛表示，预制菜争议的原因是消费者对食材新鲜、加工透明的深层焦虑，以及现代饮食便利与传统安全认知的碰撞。公众讨论背后，是消费者对于知情权的关切及对提高餐饮质量的诉求。 针对近期社会广泛关注的预制菜相关话题，国务院食安办高度重视，已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。 产业新机遇与发展趋势 在北京某农副产品批发市场，预制菜供应商李杰(化名)介绍，红烧肉、小炒牛肉等是爆款，可直接加热或油炸食用，菜品起订量为一箱40袋，批量采购100袋以上可享近10%的价格优惠，“厂家会提供样品，也会提供检测报告”。 另一预制菜供应商刘梅(化名)介绍，其售卖的预制菜价格稍高，如一份红烧肉批发价是30多元，一份梅菜扣肉价格为38元，品质较好。因冷冻保存，保质期较长，不含添加剂，口感和口味优于普通快餐，适合对食材品质要求高的场所，如中高端饭店或酒店等。 高莹(化名)供应的预制菜主打江西原料和湖南风味，涵盖牛肉、鸭肉、水产等多个系列，她介绍，主要合作客户为餐饮门店。其中酸辣鸡杂、脆皮鸭、小炒黄牛肉等网红菜品畅销，以一份500g的酸辣鸡杂为例，批发价为29元，该款菜合作的其中一餐饮门店月销售就达600~800件。 记者调查发现，预制菜当前市场价格高低不等。在电商平台，不少预制菜店铺也销量可观。一线上供应商提供的菜单显示，菜品有300种左右，其菜品相对价格较低，适合快餐类，一份200g的鱼香肉丝售价仅2.7元，一份220g的糖醋里脊售价为3.7元。 预制菜的爆发式增长并非偶然，而是需求端、供给端与政策端形成合力的必然结果。王成涛直言，“城镇化进程加速推动生活节奏升级，上班族、年轻群体对‘便捷不将就’的饮食需求日益强烈，航空餐食等场景对标准化、高效率供应的刚需，让预制菜逐渐成为不可替代的选择。”这种刚性需求不仅催生了专业预制菜企业集群，更吸引许多传统食品从业者主动跨界转型。 北京岳各庄批发市场一预制菜供应商透露，尤其对于一些连锁餐饮，网红菜用预制半成品，不仅能节省80%的切配时间，更能保证连锁门店菜品口味一致。 企查查数据显示，国内现存预制菜相关企业(仅统计企业名称、经营范围、品牌产品含关键词“预制菜、预制食品、即食”的企业)2.8万家。注册量方面，近十年相关企业注册量呈整体增长态势，2024年全年注册量首次突破万家，达1.17万家，同比增长120.43%，达近十年注册量峰值。截至目前，今年已注册9788家预制菜相关企业，其中前8月注册9291家，同比增长23.32%。 “信息透明化”标准在路上 “这盘38元的辣椒炒肉，后厨加热5分钟端上桌，口味尚可，但并未告知是预制菜。”在某连锁菜馆，食客张女士翻到账单时的质疑，道出了不少消费者的困惑。她说，这盘看似“现炒”的菜品，实则来自某工厂的速冻预制包。 预制菜“碗颂”品牌负责人罗智祺介绍，预制菜是从传统菜肴制作过程工业化而来，通过现代化技术和工艺在工厂完成加工，消费者购买后可快速加热食用。 多年从事食品行业金先生说，近年来，预制菜市场规模扩张，但预制菜多为混合性食品，同时涉及肉类、蔬菜、调味品等多个类别，目前尚缺乏统一的国家标准。“对于预制菜产业，我们应通过科学立标、分类管理、强化溯源和透明公示等来规范行业健康发展，保障食品安全，推动产业发展。” 王亮是北京市炊牛小厨餐饮的店长，他认可预制菜的合理性，但也表示自己对传统烹饪更有着特殊的情结，更坚持只售卖能自己完全把控产品链条和质量的产品。他表示，尽管预制菜合规且技术成熟，但人们对其接受度仍受传统饮食观念影响，更倾向于亲眼所见的现炒过程。“其实，许多餐饮企业早就使用预处理食材了，只是有些企业不透明的做法放大了这种焦虑。” 前述“预制菜食品安全监管通知”提出，各有关部门要统筹发展和安全，督促食品生产经营企业按照预制菜原辅料、加工工艺、产品范围、贮藏运输、食用方式等要求从事预制菜生产经营活动。大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。 据媒体报道，日前，由国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查，即将向社会公开征求意见。届时预制菜“身份”将有统一说法，餐饮门店是否使用、如何使用预制菜，也将首次纳入信息披露范畴。 在罗智祺看来，消费者的信任危机则源于“知情权缺失”的普遍现状。核心矛盾并非使用预制菜本身，而是“售卖却未主动告知”，这种心理落差直接激化了对立情绪。 “店家很少主动说明是预制菜，怕影响客单价和消费者体验。这种信息不对称，让消费者对预制菜形成了‘价高质次’的印象，即便正规产品也受此牵连。”罗智祺说，预制菜的崛起，从来不是简单的“厨房工业化替代”，而是城镇化浪潮下饮食方式的必然演进，它回应了年轻人“没时间做饭”的现实困境，适配连锁餐饮“标准化扩张”的发展需求，更契合了食品产业“降本增效”的内在逻辑。但这种演进不能以牺牲食品安全为代价，更不能以剥夺消费者知情权为捷径。 “只要关系到消费者作出购买选择的信息，商家都有义务告知。”中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江说，在实践中，建议餐厅可以在餐饮场所的显著位置或菜单的显著位置，以突出的方式把菜品的大概情况告知消费者，让消费者在充分知情的情况下自主选择。 近日，国务院食安办已作出回应，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。 行业自净和创新 记者采访中，来自北京、河北、山东等地的多名上班族表示，对预制菜存在矛盾心理：“认可其便利性，又担忧食材新鲜度、加工过程不透明等食品安全问题与传统饮食文化的流失。” 对此，冯磊介绍，目前，预制菜制作相关技术已普遍成熟，但“科技”不代表“狠活”。预制菜生产需符合严格的食品安全标准，如速冻需达到-35℃、冷冻保存需维持在-18℃以下，且全程依赖冷链运输。原材料和供应商必须提供检验合格证，每批次产品都要留样，确保从源头到成品的可追溯性和合规性。监管部门对预制菜的管理与其他食品一致，需具备营业执照和相关检验证书，工厂验收严格，不达标无法获得许可。此外，企业生产的预制菜不添加防腐剂，依靠低温锁鲜技术保证品质，其卫生程度不低于家庭或饭店现做菜肴。当前，国内预制菜生产多为半自动化模式，集中加工后快速冷冻，工艺与酒店中央厨房类似，尚未完全实现智能化。 罗智祺表示，现代预制菜本质是“厨房工业化的空间转移”，技术突破为规模化发展提供了核心支撑——目前，常温杀菌技术可实现121℃高温处理，保障常温储存安全；-18℃冷冻保存技术延长了菜品保质期；而液氮速冻技术更能将温度骤降至-196℃，最大程度保留食材细胞结构。这为预制菜的规模化、高品质供应提供了技术支撑。 罗智祺还说，早期部分预制菜以低价策略为主，存在质量参差不齐问题，但近年来电商平台和商超如盒马、胖东来等提高了准入标准，倒逼工厂提升生产水平。 王成涛表示：“《预制菜食品安全国家标准》草案的到来标志着行业进入规范化发展阶段。该标准将明确概念、分类与管理要求，有助于消除误解并引导科学认知。这一举措被业内视为破解监管困局的‘关键一步’。” 罗智祺表示，为化解消费者的疑虑，下一步，企业层面的信任重建行动将陆续展开。建议部分企业可推行“透明化战略”，如通过工厂直播、AI监控、公开数据大屏等方式，让消费者实时查看制作环境与过程；供应商应主动向合作方提供质检报告，每批次产品都要留样，原料来源、加工流程、检测结果全程可追溯；尝试“明码标注”模式，明确区分现做菜品与预制菜品，把选择权交还给消费者，这种坦诚态度反而可赢得市场认可。 市场的自发整合正在加速行业净化。罗智祺表示，预制菜不是一个套利行业，壁垒极低，坚持原材料透明，优化采购链路和菜品研发创新，才是机会。随着国家标准出台和监管收紧，小规模、低标准的小厂将难以生存。而大厂凭借先进设备、雄厚资金和完善的品控体系，将逐渐主导市场。这种行业集中度的提升，不仅能降低监管成本，更能推动整个产业向标准化、高品质方向升级。与此同时，高校的科研力量正深度介入产业发展，参与预制菜研发，从配方优化、工艺创新到标准制定提供专业支持，部分高校还在推动建立相关博士后工作站，为产业升级注入科技动力。 中国农业科学院相关专家表示，在加工过程中，预制菜必须经过精细的火候与加工程度控制，以确保在经过包装、贮藏、物流及分销等多个环节后，仍能保持最佳品质。在创新技术方面，已取得一系列进展，如精准配伍、低温处理和数字化烹饪等技术，这些技术提升了预制菜的质量与安全。此外，预制菜生产是系统化工程，需要在理论、原料、工艺、技术、装备、标准等方面不断进步，持续提升智能化生产水平，构建工业化生产管理体系。其产业发展将主要体现在智能化、绿色化方向，未来将应用技术加速产业的转型，从而引导传统产业升级创新。 便利与安全间寻找共识 金先生多年从事食品行业，在他看来，预制菜的本质是解决现代生活的时间痛点，但这并不意味着要牺牲安全与体验。政策制定需兼顾发展与规范，企业需放弃“低价竞争”思维，坚守品质底线。 王成涛表示，公众对预制菜的营养担忧还存在一些误区，“冷冻食材的营养流失与家庭常备肉菜差异不大，关键在膳食搭配。普及相关知识、帮助公众正确理解其技术成熟度与安全保障，加强透明度是提升接受度的关键措施”。 他还表示，监管重点应放在推动产业集中化、标准化发展上。“预制菜发展应在科学论证基础上稳步推进，政府、企业和媒体需协同合作，营造健康产业发展环境。” 罗智祺表示，推动行业健康发展需多方面努力，如尽快出台国家标准、强化全链路监管、保障消费者知情权、持续技术创新、打造自有品牌直连用户。工厂应放弃散乱发展模式，聚焦细分赛道进行差异化定位，如专注粉面酱浇头系列等，形成专业品牌形象和服务体系。 “从行业发展的本质来看，预制菜技术与市场在为‘好吃、营养、安全’的兼顾寻找答案。国家标准的即将出台，让‘分类监管、明确底线’有了政策依托。”罗智祺说。 王亮表示，真正的挑战，或许藏在技术标准之外的认知鸿沟与价值平衡中。中国人对“烟火气”和传统饮食文化的看重，本质上是对饮食中情感连接的珍视——现炒菜肴的锅气里，藏着厨师对火候的把控，也藏着食客对“新鲜”的心理确认。预制菜要融入日常，既不必刻意模仿“现做”的形态，更不该回避“预制”的本质，坦诚是建立信任的起点。 罗智祺认为，未来的餐饮市场，不该是“预制菜与现做菜的对立”，而应是“多元需求的精准匹配”。当监管的尺子量得更准，企业的责任扛得更稳，媒体的科普做得更实，预制菜才能真正褪去争议的外衣——它既可以是写字楼里的便捷午餐，也能是家庭聚餐的快手硬菜，最终成为现代饮食文明中，便利与安全共生的鲜活注脚。要实现这一图景，需政府、企业等形成合力——政府加快标准落地与监管强化，企业保障知情权与品质可控。毕竟，饮食的终极追求从来不是“现做”或“预制”的形式之争，而是对“吃得放心、吃得舒心”的本质回归。 中国连锁经营协会副会长王洪涛建议，餐饮企业持续加强食品安全管理，定期组织员工培训，采取明厨亮灶等方式，主动公示菜品的原材料、加工过程等信息。同时，也倡导企业坦诚沟通，帮助消费者了解哪些环节是在央厨集中高效完成的，哪些环节是现场精心制作的，消除信息不对称带来的误解和恐慌。相关部门可出台更清晰、更具操作性的指引，减少因概念模糊产生的争议，让企业和消费者都有明确的标准可依循。 陈音江表示，解决预制菜争议问题，首先要尽快建立健全相关预制菜标准体系，明确预制菜的概念和分类标准，并细分不同类别预制菜的生产工艺、运输和储存要求，为监管部门的执法监管、经营者的合规经营、消费者的依法维权提供标准保障。其次，有关预制菜经营者要严格遵守有关法律法规和标准制度，保障预制菜的食品安全和消费者的知情权与自主选择权。此外，监管部门加强监督检查，共同推动行业健康发展。 【编辑:于晓艳】