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中新网9月28日电 据“市说新语”微信公众号消息,近日,市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》),加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理,督促其落实食品安全主体责任。 餐饮服务连锁企业是人民群众餐饮食品消费的重要渠道,具有覆盖地域广、交易量大、所涉人群多等特点,必须压紧压实其食品安全主体责任,紧盯企业总部、分支机构、中央厨房、门店等各个参与主体,以及采购、加工制作、贮存、配送等各个重要环节,切实防范食品安全风险,保障人民群众“舌尖上的安全”。 在监管机制方面,《规定》明确,门店数量在10000家以上、1000—9999家、999家以下的餐饮服务连锁企业总部的食品安全监管工作分别由省级、市级、县级市场监管部门负责;明确省级市场监管部门的工作统筹职责,要求其根据餐饮服务连锁企业总部管理的门店数量变化情况,在每年1月确定本行政区域内各级市场监管部门负责监督管理的企业总部。 在责任分担机制方面,《规定》要求,餐饮服务连锁企业实行贯通式管理,建立总部每月调度、分支机构每周排查、门店每日管控的工作制度和机制。同时,强调“抓住关键少数”,夯实企业总部管理责任,对企业总部“管什么”“怎么管”予以明确,细化企业总部在考核评价、人员培训、“互联网+明厨亮灶”、标准化管理、食品采购、食品安全投诉处置等方面的责任义务。 在法律责任方面,《规定》细化了餐饮服务连锁企业未按要求建立食品安全管理制度、未配备食品安全管理人员、进货时未查验许可证和食品合格证明文件、未向市场监管部门报告有关情况,以及企业总部转嫁自身应当承担的食品安全责任等违法情形的相应罚则,增强制度的刚性约束。--> 【编辑:刘阳禾】
作者:祝嫣然 较高的电气化率反映出我国电力供给不断增强,能源绿色低碳转型加快。 2024年我国电气化率约28.8%,较上年提高0.9个百分点,中国电气化率已经高于欧美主要发达经济体。到2030年,全国电气化率预计将达到35%左右,超出经济合作与发展组织国家平均水平8到10个百分点。 中国电力企业联合会编制的《中国电气化年度发展报告2025》(下称《报告》)24日在2025年新型电力系统发展(崇礼)论坛上发布,并给出上述结论。--> 报告显示,分区域来看,2024年,京津冀区域、长三角区域、粤港澳大湾区、成渝经济圈电气化率分别达到约21.4%、34.1%、41.7%、29.5%,分别较上年提高0.4个、0.9个、0.9个、1.6个百分点,其中粤港澳大湾区2024年用电量总体与日本处于同一水平区间。 电气化率指电能占终端能源消费的比重。较高的电气化率,既反映出我国电力供给能力不断增强,也体现出我国能源绿色低碳转型步伐加快。 中国电力企业联合会常务副理事长杨昆在论坛上表示,电气化作为衡量现代化发展的重要标志,是构建新型电力系统、推动能源转型发展的重要支撑,也是实现“双碳”目标的关键举措,更是解决人民群众美好生活、清洁用能需求的重要途径和方式。目前,世界各国纷纷将电气化作为实现“双碳”目标,促进经济社会高质量发展的关键,国际能源署提出要将电气化作为应对气候变化的关键路径。 杨昆表示,随着绿色电气化进程的加快推进,预计今年年底我国将以超过20%的新能源电量占比,拉动非化石能源消费比重达到20%以上,预计到2060年我国全社会用电量将较2020年实现翻番,电气化率将超过65%,终端用能实现高度电气化。 《报告》提出,我国工业领域电气化率稳中有升,2024年达到约27.7%,较上年提高0.6个百分点,其中四大高载能行业合计电气化率约18.4%,较上年提高0.1个百分点,高技术及装备制造业合计电气化率约64.7%,较上年提高0.1个百分点,消费品制造业合计电气化率约46.0%,较上年提高0.8个百分点。 工业和信息化部运行监测协调局二级巡视员朱璋表示,推动电气化的发展,是实现新型工业化“双碳”目标路线的关键路径,对于提升工业本质安全,培育新质生产力意义重大。 近年来,我国工业领域电气化发展态势持续向好。2024年,全国工业用电量达到6.3万亿千瓦时,占全社会64%。钢铁、石化、有色、建材等重点行业围绕典型工艺环节、电气化升级改造,也开展了很多有益实践。工业电锅炉、建材电窑炉、冶金电炉等主流电气化技术应用持续扩大,电力装备行业发展成绩显著。 朱璋表示,为进一步推进电气化发展,需要从以下三方面做好工作:坚持创新驱动,抢占技术高点;深化工业替代,拓展应用新场景;完善生态体系,营造发展良好环境。 工业是能源主战场。朱璋强调,要坚定不移深化电能替代,在过程替代中再深化,在钢铁、建材、有色等高耗能行业加快推广电炉炼钢等替代工艺技术。在设备替代上再提速,全面淘汰低效电机、变压器,大力推广应用高效、节能和变频调速设备,推动系统功能改造。在供热替代方面也要再突破,在稳定可靠的地区,鼓励将燃煤、燃气、工业锅炉替代为电锅炉,尤其是可再生能源富集地区要先行先试。 【编辑:于晓艳】