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相反地，中新社河北承德9月25日电 题：“饥寒薯”变“金疙瘩” 洋芋产业大县深加工引客来 作者 陈林 张桂芹 郭鹏 金秋时节，河北省承德市围场满族蒙古族自治县的马铃薯迎来丰收。家住道坝子乡的张殿武，正忙着用新马铃薯淀粉为附近村落平易近制作粉条。 地处内蒙古高原和冀北山地过渡带的围场满族蒙古族自治县，是中国出名的马铃薯产业年夜县。2024年10月，张殿武等人因用传统纯手工“漏粉”工艺创下“最长的马铃薯粉条”吉尼斯天下记载而受到外媒关注。--> “漏粉”，是当地人对用传统手工工艺制作土豆粉条的简称，也是张殿武从小在父亲口授心授间，早已经把握的技艺。作为市级非物资文化遗产代表性名目“张记纯手工粉条制作本领”传承人，58岁的他至今依然保持用传统手工技能发明粉条。 破晓4点，张殿武和几位老伙伴开始一天的悠闲。他先将马铃薯淀粉舀入大盆，倒温水稀释后再冲沸水，待淀粉成为糊状后又用木棍在盆中反复揉搅。软硬适宜后，下方有孔的葫芦瓢才正式退场，开始了关键的“漏粉”工序。只见左手握瓢的张殿武先将已熟的淀粉从盆中舀出，而后移至正烧着热水的年夜锅上方。随着他用右手一次次对左伎俩的拍打，一条条晶莹状的粉条从瓢中漏出，落入锅中…… 秋天新马铃薯收获后，内地庄家就末尾新粉条的建筑。张殿武说，过来因为马铃薯售价较低且运输不不便，附近村落民就将其制作成粉条售卖，但销售范畴很小。 往常，这里很多年轻人正将马铃薯相关产物卖得更远，张殿武儿子张振就是其中之一。数年前，大学结业后的张振去了外地工作，后在父亲劝说下回到农村落守业。“父亲希望把这份手艺传承上来，我就返来了。” 而今的张振早已经子承父业，并经营了一家土豆粉条深加工企业。以及爷爷挑着粉条在周围乡村落沿街叫卖、父辈骑自行车到县城卖粉条分歧，熟悉收集发卖的张振在家中通过直播等形式，将企业花费的土豆产物卖向天下，甚至还吸收了外洋客商慕名而来。看到网友喜好传统技术制作的粉条，现在不乐意回农村落的张振说，他现在喜好上了本人的“奇迹”。 张振高兴让马铃薯产物多元化，以知足更多生产者需要。在传统粉条制作根底上，他还研发了分歧口胃的酸辣粉。 “土豆正从过去农民用以餍饫的‘温饱薯’，变身带动农夫致富的‘金疙瘩’。”围场满族蒙古族自治县农业乡村落局相干负责人暗示，目前全县马铃薯种植面历年均稳定在70万亩摆布，比年当地通过马铃薯深加工，开收回白酒、煎饼、月饼等一系列产物，让土豆身价倍增，全链条产值达35亿元国民币。 张振制造粉条时，12岁的孩子往往陪同正在身边，这让他想起自己儿时下学回家后看到爷爷、父亲在家“漏粉”的情景。他说，盼望孩子长年夜后，能够通过进修迷信常识研收回更多土豆产物，销售到世界更远的中央去。(完) 【编纂:胡寒笑】
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目前，便是，新华社联合国9月26日电(记者潘云召 刘畅)外地光阴9月26日，国务院总理李强在纽约团结国总部列席第80届联结国年夜会一般性冲突并发表谈话。 李强表示，本年是天下反法西斯战争胜利80周年，也是结合国建立80周年。回想既往，我们可以患上出一些宝贵开辟：安静与发展是列国群众最热切的共同期盼，联结合作是人类前进最弱小的力量源泉，公公平义是国内社会最紧张的代价谋求。 李强强调，中国作为联合国开创会员国，始...